Presentazione dell'opera MANUALE dell'AGRONOMO - VI Edizione

INDICE GENERALE H.10 Cunicoli H.11 Pesci H.12 Allevamenti minori e alternativi H.13 Ostetricia e ginecologia zootecnica H.14 Malattie e profilassi H.15 Identificazione e protezione degli animali H.16 Ape, baco da seta, chiocciola XIII H 279 H 290 H 304 H 321 H 334 H 377 H 382 SEZIONE I - Industrie agroalimentari I.1 I.2 I.3 I.4 I.5 I.6 I.7 I.8 Industria enologica Industria della birra Industria lattiero-casearia Industrie olearie Industria dei cereali (frumento) e derivati Industria delle conserve vegetali e della frutta Postraccolta dei prodotti ortofrutticoli HACCP: analisi dei rischi e controllo dei punti critici nell industria alimentare I.9 Qualità e certificazione delle produzioni I.10 Lavorazione delle carni e del pescato I 7 I 43 I 49 I 104 I 153 I 179 I 210 I 227 I 239 I 271 SEZIONE L - Genio rurale e meccanizzazione agraria L.1 L.2 L.3 L.4 L.5 Richiami di fisica applicata Idraulica, idrologia e sistemazioni Rilievo e rappresentazione del territorio Costruzioni rurali Meccanica e meccanizzazione agraria L 6 L 20 L 167 L 300 L 527 SEZIONE M - Economia, Politica agraria, Estimo M.1 M.2 M.3 M.4 M.5 M.6 M.7 M.8 M.9 M.10 M.11 Elementi di Economia Estimo: principi e procedure estimative Stima dei beni agroforestali Stime legali Valutazione dei beni ambientali Agenzia delle Entrate e Servizi Catastali Richiami di diritto e legislazione agraria Elementi di statistica e calcolo finanziario Ordine professionale dei Dottori Agronomi e Forestali Competenze professionali nel quadro generale delle professioni di settore La professione in ambito legale M 6 M 152 M 208 M 237 M 284 M 306 M 342 M 349 M 383 M 416 M 421 SEZIONE N - Appendice: Matematica, statistica, sperimentazione, modellistica, misurazioni N.1 Richiami di matematica N.2 Statistica N.3 Sperimentazione in agricoltura N.4 Modellistica e simulazione in agricoltura N.5 Misurazione delle grandezze N 4 N 17 N 49 N 63 N 96
Presentazione dell'opera MANUALE dell'AGRONOMO - VI Edizione